Vitamín A – prezentace

Téma prezentace: —Vitamín A

Typ souboru: prezentace PPT

Přidal(a): anonym

 

 

Popis materiálu:

Tato prezentace uvádí základní informace o vitamínu A.

 

Osnova:

  • Vitamín a

Ò=axeroftol

ÒVitamín rozpustný v tucích(A, D, E, K)

ÉExistuje ve dvou přirozených formách

ÐA1 (retinol)

РA2 (tri-dehydroretinol)

ÒVzniká z provitamínu A(organismus získá aktivní vitamín A jeho metabolickou přeměnou)

É alfa-karoten, beta-karoten a lykopen(oranžová a červená barviva)

  • význam
  • Tvorba rodopsinu- zrakový pigment používaný za nízkého osvětlení
  • Důležitý antioxidant
  • Nezbytný pro vývoj epitelií(jinak buňky rohovatí)
  • Zdroje karotenů a vitamínu A
  • Rybí tuk, játra, mrkev, zelené a žluté listy, špenát, kapusta, petrželová nať, kedlubnová nať, meloun, meruňky, zelí,brokolice, kukuřice, dýně, máslo, vaječný žloutek, třešně…
  • Nedostatek
  • Hypovitaminóza:

– šeroslepost, sklon k zánětu očních spojivek a poškození oční sítnice, rohovatění a šupinatění kůže

–Snížení pohlavní aktivity, zpomalení pohlavního vývoje

–Snížení imunity

–Postižení zubní skloviny i zuboviny

  • Přebytek
  • Hypervitaminóza:

–Může způsobit osteoporózu(řídnutí kostí)

–Otrava je v praxi nereálná, volně prodejné kapsle obsahují tak malé množství, že předávkování je nemožné

  • dávkování
  • Doporučená denní dávka činí 1000 μg/den (či 6000 μg karotenu)
  • Pozn.:

–nedoporučuje se užívání během těhotenství (může poškodit nervový systém plodu), ale přírodní vitamín A(beta karoten) by měl být bez vedlejších účinků, případně se z těla vyloučí v podobě moči

–Vitamín A sice působí proti rakovině, ale při dlouhodobém užívání dávek nad 1 mg/den naopak zvyšuje riziko vzniku rakoviny plic

–Např. umělé osvětlení, alkohol, televize nebo léky na snížení cholesterolu snižují jeho účinnost(rychleji jej spalují)

  • zdroje
  • http://cs.wikipedia.org/wiki/Vitam%C3%ADn_A
  • Velínek J.,Zicháček V. Biologie pro gymnázia. Olomoc: Nakladatelství Olomouc, 2005. ISBN 80-7182-177-2